PRALINES BELGES
Chocolat moulés

La praline, a ne pas confondre avec le praliné, est le nom donné en Belgique aux chocolats de formes diverses contenant un fourrage. Parmi les fourrages on citera notamment les pralines, giandujas, ganaches, pates d'amandes, caramels.. La coque extérieure du chocolat peut etre réalisée a partir de chocolat fondant (noir), au lait, blanc et tout récemment le ruby. Le mariage entre le fourrage et le chocolat de couverture est extremement important afin de de garantir un bon équilibre des saveurs. Les formes présentées ci dessous constituent la gamme classique. Nous disposons cependant d'une gamme étendue de moules nous permettant de proposer plus de 100 références a nos clients. N'hésitez pas a nous contacter si vous rechercher une forme particuliere. 

  • 480
    DH
    PRALINÉ Noir
    par kg

    Praliné noisettes. Couverture chocolat fondant.

  • 480
    DH
    PRALINÉ Blanc
    par kg

    Praliné noisettes. Couverture chocolat blanc.

  • 480
    DH
    PRALINÉ Lait
    par kg

    Praliné noisettes. Couverture chocolat lait.

  • 480
    DH
    ROSSI Lait
    par kg

    Ganache chocolat infusée a la badiane. Couverture chocolat au lait.

  • 480
    DH
    ROSSI Noir
    par kg

    Ganache chocolat infusée a la badiane. Couverture chocolat noir.

  • 480
    DH
    FRUIT DE MER Lait
    par kg

    Praliné noisettes. Couverture chocolat lait et blanc.

  • 480
    DH
    FRUIT DE MER Blanc
    par kg

    Praliné noisettes. Couverture chocolat noir et blanc.

  • 480
    DH
    FRUIT DE MER Noir
    par kg

    Praliné noisettes. Couverture chocolat noir et blanc.

  • 480
    DH
    AMANDINE Noir
    par kg

    Praliné noisette et morceaux d'amandes grillées. Couverture chocolat fondant

  • 480
    DH
    AMANDINE Blanc
    par kg

    Praliné noisette et morceaux d'amandes grillées. Couverture chocolat blanc

  • 480
    DH
    AMANDINE Lait
    par kg

    Praliné noisette et morceaux d'amandes grillées. Couverture chocolat au lait

  • 480
    DH
    ROYAL Noir
    par kg

    Praliné noisettes et brisures de biscuits. Couverture chocolat fondant.

  • 480
    DH
    ROYAL Blanc
    par kg

    Praliné noisettes et brisures de biscuits. Couverture chocolat blanc

  • 480
    DH
    ROYAL Lait
    par kg

    Praliné noisettes et brisures de biscuits. Couverture chocolat Lait

  • 480
    DH
    CARAMEL Noir
    par kg

    Onctueuse ganache caramel au beurre salé (sel de guérande). Couverture chocolat Noir.

  • 480
    DH
    CARAMEL Lait
    par kg

    Onctueuse ganache caramel au beurre salé (sel de guérande). Couverture chocolat au lait.

  • 480
    DH
    MOKA
    par kg

    Ganache chocolat blanc infusée au café capuccino. Couverture chocolat noir et blanc..

  • 480
    DH
    CROQUANTINE Lait
    par kg

    Fourrage praliné biscuit ponctué d'une touche de canelle et de sel de guerande. Couverture chocolat au lait.

  • 480
    DH
    CROQUANTINE Noir
    par kg

    Fourrage praliné biscuit ponctué d'une touche de canelle et de sel de guerande. Couverture chocolat noir.

  • 480
    DH
    DELICE COCO
    par kg

    Ganache infusée au lait de coco et parfumée a la vanille . Couverture chocolat au lait.

  • 480
    DH
    BRESIL Lait
    par kg

    Praliné de noisettes aux éclats de noisettes torréfiées. Couverture lait.

  • 480
    DH
    BRESIL Noir
    par kg

    Praliné de noisettes aux éclats de noisettes torréfiées. Couverture fondant.

  • 480
    DH
    GIANDUJA Lait
    par kg

    Fourrage gianduja. Couverture chocolat au lait. Un grand classique.

  • 480
    DH
    GIANDUJA Noir
    par kg

    Fourrage gianduja. Couverture chocolat noir. Un grand classique.

  • 480
    DH
    FRUITY
    par kg

    Gianduja lait et coulis de framboises. Couverture chocolat Ruby.

  • 480
    DH
    MONETTE ORANGE Lait
    par kg

    Ganache parfumée a l'orange et morceaux d'oranges confites. Couverture chocolat au lait.

  • 480
    DH
    MONETTE ORANGE Noir
    par kg

    Ganache parfumée a l'orange et morceaux d'oranges confites. Couverture chocolat fondant.

  • 480
    DH
    FRUITY Ruby
    par kg

    Gianduja lait et coulis de framboises. Couverture chocolat Ruby.

  • 480
    DH
    PRALINÉ Sans sucre Lait
    par kg

    Praliné noisettes. Couverture chocolat au lait sans sucre (edulcorant: maltitol)

  • 480
    DH
    PRALINÉ Sans sucre Noir
    par kg

    Praliné noisettes. Couverture chocolat noir sans sucre (edulcorant: maltitol)

  • 480
    DH
    BRESIL Sans sucre Lait
    par kg

    Praliné aux eclats de noisettes. Couverture chocolat au lait sans sucre (edulcorant: maltitol)

  • 480
    DH
    BRESIL Sans sucre Lait
    par kg

    Praliné aux eclats de noisettes. Couverture chocolat noir sans sucre (edulcorant: maltitol)

  • 480
    DH
    CAFE
    par kg

    Ganache au café corsée . Couverture lait

  • 480
    DH
    CRUNCH Lait
    par kg

    Fourrage chocolat caramlisé et mais soufflé. Couverture chocolat au lait.

  • 480
    DH
    CRUNCH Noir
    par kg

    Fourrage chocolat caramelisé et mais soufflé. Couverture Noire.

  • 550
    DH
    EMBALLE RECTANGLE
    par kg
  • 550
    DH
    EMBALLE CARRE
    par kg
  • 480
    DH
    GANACHE
    par kg

    Ganache pure infusee a la vanille. Couverture chocolat fondant. 

  • 480
    DH
    PRALINOR
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.

  • 480
    DH
    BALLE DE GOLF
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.

  • 480
    DH
    DOME
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.

  • 480
    DH
    MACARON
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.

  • 480
    DH
    I LOVE YOU
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.

  • 480
    DH
    KHMISSA
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.

  • 480
    DH
    SEAL
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.

  • 480
    DH
    RED
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.

  • 480
    DH
    SPHERE
    par kg

    Sur commande. Fourrage a la demande.